Bem estar

Apenas as coisas boas: alimentos com pouca gordura e alta proteína para alimentar sua semana


Uma vez iniciada a semana de trabalho, pode ser difícil permanecer no caminho certo com um plano de alimentação saudável. As manhãs apressadas e as madrugadas no escritório nos incentivam a voltar a hábitos pouco saudáveis ​​- pedir comida para viagem ou nos sustentar com lanches embalados. Quando você está comprometido com um estilo de vida ativo, é ainda mais importante que você alimente seu corpo com a nutrição necessária para construir e reparar músculos. Alimentos com pouca gordura e alta proteína são essenciais para uma dieta equilibrada e, no entanto, nem sempre é fácil encontrar receitas saudáveis ​​com essa combinação. Para começar a semana com alimentos saudáveis ​​que dão exatamente o que seu corpo precisa, reunimos sete receitas para adicionar ao seu arsenal. De uma maneira repleta de proteínas (e vegana) para reabastecer após um treino matinal a jantares saudáveis ​​para satisfazer o maior apetite, essas receitas servem deliciosos alimentos com baixo teor de gordura e proteínas, que o manterão energizado durante a semana.

Siga abaixo sete receitas cheias de alimentos com baixo teor de gordura e alta proteína para alimentar seu corpo de domingo a sábado.

Mingau de proteína pós-treino vegan

The First Mess

Esta receita potente e cheia de proteínas é exatamente o que seu corpo precisa após uma corrida matinal ou sessão de treino. Laura, do The First Mess, diz para absorver os grãos e as lentilhas da noite para o dia e depois cozinhá-los com leite de amêndoa, baunilha, água e sal. "Depois de carregar as coberturas, você nem saberá que as lentilhas estão na mistura", assegura ela. "Eles honestamente têm o mesmo nível de mastigação que a aveia, e ajudam a amolecer tudo muito bem. É tão cremoso".

Lentejas de Laura

The Kitchy Kitchen

Claire da The Kitchy Kitchen descobriu esta receita durante uma viagem ao México. Originalmente uma receita de sopa, ela a adaptou "para um almoço leve ou leve com um ovo escalfado em cima". Aproveite a qualquer hora do dia para uma tigela cheia de nutrientes que não pesam.

Hoisin salmão com salada de abobrinha

Colheita meio cozida

O salmão é um dos reis das proteínas magras. "O esmalte hoisin é o que torna este prato tão bom, especialmente quando combinados com o salmão ", diz Tieghan, da Half Baked Harvest. A receita exige colocar o salmão sobre um prato cheio de legumes em espiral salteados para um jantar rápido e super saudável". O que eu amo nessa receita é que é brilhante e colorida, cheia de sabor e textura, e ainda assim saudável e fácil ", diz ela." É uma daquelas receitas completas em que você obtém tudo o que precisa e quer em uma refeição ".

Atum Shoyu Ahi puxão tigela de quinoa

Sou um Blog de Gastronomia

O atum é outra fonte popular de proteína magra - e as taças de puxão são uma maneira deliciosa de saborear. Steph, do blog Sou um alimento, colocou seu próprio prato saudável no prato havaiano, trocando arroz pegajoso por quinoa (para ainda mais proteína). Personalize sua tigela ao seu gosto, ajustando o tempero com molho de soja, óleo de gergelim e sal marinho defumado.

Tigela de Mung brotada com quinoa de coco e tahine de beterraba

The First Mess

Laura, do The First Mess, brotou feijão mungo com muitos outros "brindes" nesta tigela nutritiva. "Um rico e complexo molho de tahine de beterraba com alho, tamari e vinagre balsâmico fica na base do prato", explica ela. "Um monte cremoso e sonhador de quinoa de coco com pimentão e coentro equilibra a doce crocância dos brotos."

Frango grelhado com limão e orégano

Colheita meio cozida

"Você conhece aquelas receitas que você faz repetidas vezes - as que acabam sendo o jantar de domingo à noite para a família? Bem, isso é este receita de frango ", explica Tieghan, da Half Baked Harvest." É simples, mas os sabores são tão frescos e tão bons. "Ela diz que a chave para esta receita é a marinada de limão e orégano." É uma mistura de azeite extra-virgem , vinagre balsâmico, muito suco de limão fresco e raspas, orégano fresco, tomilho e alho ", diz ela. Tieghan gosta de deixar o frango descansar na marinada da noite para o dia, mas ela nos garante que ainda será uma ótima degustação, mesmo que você só tem tempo para deixar o frango marinar por uma hora.

Salada de Quinoa, Pinenuts, Passas e Couve

The Kitchy Kitchen

"Esta é uma salada no estilo pia da cozinha, o que significa que está repleta de tudo", diz Claire, da The Kitchy Kitchen. "É um delicioso equilíbrio de sabores e pode ser feito facilmente sem a quinoa como uma salada de couve ou com farro, cuscuz ou arroz integral".

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