Bem estar

15 alimentos saudáveis ​​para ter sempre em sua cozinha


Levar a sua alimentação saudável para o próximo nível é tudo sobre ter uma cozinha bem abastecida com alimentos que facilitam. Claro, você pode carregar peitos de frango sem pele e arroz integral orgânico, mas este ano, por que não dar um passo adiante? Do tempero aos acompanhamentos e tudo mais, selecionamos as 15 trocas e adições de dieta mais saudáveis ​​para começar a comer hoje.

Continue lendo para descobrir o que está faltando na sua cozinha!

Carne de Búfalo

Ansiando por um hambúrguer, bife sem culpa ou saborosa tigela de pimentão? Tente trocar o búfalo (bisão) por sua carne ou frango convencionalmente criados. Menor em calorias, gordura e colesterol que o frango, e mais proteína que a carne, o búfalo está se tornando um substituto popular. O búfalo contém zinco e selênio, dois minerais essenciais para a saúde da tireóide. Também é carregado com magnésio e potássio e oferece aminoácidos essenciais que nosso corpo não pode produzir por si só, como a lisina. Buffalo é a fonte perfeita de ferro e folato para uma gravidez de bebê. Ele fornece ácidos graxos ômega-3 ricos em antioxidantes e vitamina E para manter nossos clientes beBRIDAL brilhando de dentro para fora. E é uma proteína magra e rica em nutrientes que mantém nossos clientes BONITOS satisfeitos após os treinos. В В

Sal do Himalaia Rosa

Vala seu sal de mesa! O sal rosa do Himalaia é embalado com mais de 84 minerais e elementos, em oposição ao sal de mesa que é 97,5% de cloreto de sódio. O excesso de sódio aumenta o risco de hipertensão, osteoporose e doença renal, enquanto a diversidade de elementos do sal rosa do Himalaia é mostrada para criar um equilíbrio eletrolítico no corpo, fortalecer ossos, diminuir a pressão sanguínea e melhorar a circulação. Também ajuda a proteger o delicado equilíbrio de minerais nas células, evita a retenção excessiva de água e previne o envelhecimento prematuro. Os alimentos processados ​​são carregados com sódio; portanto, limite a ingestão de alimentos processados ​​e, ao cozinhar em casa, use o material rosa!

Aminos de coco

A troca de aminoácidos de coco pelo molho de soja e sua alternativa sem glúten, Tamari, tem vários benefícios limpos. Os aminoácidos de coco são feitos de seiva de coco e sal marinho natural. Esta substituição ainda salgada contém 17 aminoácidos e vitaminas do complexo B. Trocar soja significa eliminar fitoestrogênios, ácido fítico e MSG, os quais são ruins para você. Também significa consumir 700 mg a menos de sódio do que você consumiria. Essa é a diferença entre 36% da ingestão diária recomendada de sódio e apenas 5%. Ressaca de sushi inchado-y começar!

Salmão e Sardinha

Duas alternativas de baixo teor de mercúrio para o atum são sardinha e salmão. Peixes de água fria (como atum, arenque, salmão, cavala ou sardinha) são uma ótima fonte de proteína e gordura saudável. No entanto, alguns têm mais mercúrio do que outros. O mercúrio é uma neurotoxina que interfere no cérebro e no sistema nervoso, na fertilidade e no desenvolvimento fetal. Na beWELL, sugerimos que você salve o consumo de atum em ocasiões especiais e opte por uma alternativa de baixo teor de mercúrio na maioria das vezes. As sardinhas são uma das fontes mais concentradas dos ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA, e fornecem três vezes a sua necessidade de vitamina B12. Se você acha difícil engolir sardinha, o salmão é uma ótima opção para hidratar suas células com ômega-3, enquanto diminui os níveis de triglicerídeos e colesterol.

Queijo de Cabra e Ovelha

Os laticínios para vacas (a menos que sejam orgânicos e 100% alimentados com capim) contêm antibióticos e fatores de crescimento que se destinam ao crescimento de vacas bebês, não de humanos. Além disso, o consumo regular de laticínios de vaca pode resultar em síndrome do intestino irritável e agravar a asma, outros distúrbios respiratórios e sinusais e alguns distúrbios da pele. O queijo de cabra e ovelha são dois deliciosos swaps que não vêm com toda essa bagagem potencial. Eles têm menos lactose e estão mais próximos da estrutura do leite humano.

Canela de Ceilão

A canela é popular na comunidade diabética devido à sua capacidade de ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina. É também um poderoso antioxidante, antibacteriano e fonte de manganês. Mas antes de carregar o café da manhã, o smoothie diário ou o prato de frango marroquino com canela, verifique se você está usando canela de ceilão e não Cássia canela. A canela de Ceilão não é apenas mais eficaz no balanço de açúcar no sangue, mas também é mais baixa na cumarina, que tem sido associada a danos no fígado em excesso.

Sementes de Chia

Uma boa troca de semente de linho é ch-ch-ch-CHIA! Embora ambas as sementes sejam apresentadas como superalimentos, o chia está substituindo o linho por seu lugar no liquidificador. Os benefícios do linho são provenientes de fibras, ácidos graxos ômega-3 e fitoquímicos chamados lignanas. Tudo isso está presente na chia, além do ingrediente ser uma proteína completa, e é mais rica em fibras, cálcio e fósforo do que o linho.

Substituições de arroz

Em 2012, o arsênico foi encontrado em mais de 60 variedades de arroz. Um recente Relatório do Consumidor reconfirmou essas descobertas, testando 128 amostras adicionais no final do ano passado. O arsênico está associado a um aumento do risco de câncer de bexiga, pulmão e pele. Ele se acumula nas camadas externas de arroz, que são removidas para fazer arroz branco. Como resultado, o arroz integral pode conter 80% mais arsênico do que as variedades brancas. Além disso, os níveis de arsênico podem variar de acordo com a região e os tipos de arroz. O arroz basmati branco da Califórnia e o arroz de sushi têm 38% menos arsênico do que o arroz branco de Arkansas, Texas e Louisiana, que estão entre as regiões mais altas. Portanto, guarde seu arroz para as noites de sushi e, se necessário, compre um Cali-basmati limpo para sua casa. Grãos alternativos ao arroz, como amaranto, milho e quinoa, todos têm significativamente menos arsênico que o arroz.

Vinho Orgânico

O vinho orgânico (sem adição de sulfito) é o caminho a percorrer, se você gosta do seu vinho. Os sulfitos são adicionados ao vinho para aumentar o sabor e a profundidade, mas também ocorrem naturalmente no vinho. Escolha o vinho sem adição de sulfitos. Esses compostos são o que causa capilares quebrados, muco sinusal, dores de cabeça, inchaço, espirros, erupção cutânea e acne.

Óleo de côco

Doente de óleo de coco? Não seja! O café à prova de balas (que é feito com manteiga) é a raiva e o café misturado com gordura é delicioso. Para uma alternativa rápida à desnatadeira, pule na onda (um pouco) e misture 1 colher de sopa de óleo de coco no café. Não apenas os triglicerídeos de cadeia média ajudam a produzir cetonas e combustível cerebral rápido, como o ácido láurico mata a candida e o crescimento excessivo de leveduras. Mais importante para a perda de peso, os triglicerídeos de cadeia média no óleo de coco demonstraram aumentar o gasto energético em 24 horas em até 5%, potencialmente levando a uma significativa perda de peso a longo prazo.

Outros Swaps

Aqui estão alguns outros swaps rápidos para uma variedade de alimentos:

Pastinaga e couve-flor são um ótimo substituto para as batatas brancas, sejam elas trituradas ou assadas.

Macarrão de abobrinha e polpa de espaguete podem substituir essa massa amilácea sem culpa.

Fatias de pepino são crocantes como bolachas sem sódio, carboidratos e açúcar. Eles o enchem devido ao teor de água e fibra, ajudando você a comer menos no geral.

O abacate é um ótimo substituto da maionese na salada de frango, salmão e atum. В

Escolha ovos ômega-3. Sempre! As galinhas são alimentadas com linho e seus ovos nos proporcionam um aumento anti-inflamatório.

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Quais são alguns grampos de cozinha limpos que você sempre mantém à mão? Compartilhe seus alimentos saudáveis ​​favoritos nos comentários abaixo!

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Fique bem. Seja bonito. Seja você!

Xo KL

@bewellbykelly