Bem estar

10 alimentos comuns que são piores para o corpo que o açúcar


Embora saibamos que todos têm uma compreensão variada do que é saudável e do que não é - e é claro que todos os alimentos afetam cada corpo de maneira diferente - existem alguns alimentos e ingredientes que não são bons em todos os aspectos. Você nunca nos ouvirá pregar sobre laticínios, glúten ou veganismo (apenas ofereça informações com base em conselhos de especialistas, estudos e nosso próprio corpo); no entanto, nos sentimos confortáveis ​​em dizer que os alimentos abaixo são os melhores para eliminar de sua dieta (ou em consumir menos com moderação limitada).

Para isso, pedimos aos nutricionistas, especialistas em açúcar e afins os alimentos não saudáveis ​​que se enquadram nessa categoria. Abaixo, encontre seus conselhos apoiados pela ciência.

Adoçantes artificiais

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"Estudos mostram que o aspartame realmente leva ao ganho de peso e a uma perda de peso mais difícil", diz Brooke Alpert, MS, RD, CDN e autor de A dieta Detox. "Adoçantes artificiais não ativam os caminhos das recompensas alimentares no cérebro, como o açúcar natural. Seu cérebro nunca recebe o sinal de que seu desejo foi satisfeito, então você continua comendo - ainda mais do que você teria comido se tivesse acabado de usar açúcar comum. Além disso, a pesquisa descobriu que o aspartame aumenta a fome mais do que a glicose, que é o açúcar natural ".

"Adoçantes artificiais de fontes não naturais, também conhecidos como 'adoçantes de alta potência'", acrescenta Arianne Perry, especialista em açúcar e presidente da Sweet Defeat, a única pastilha natural clinicamente comprovada que impede os desejos de açúcar. "Dependendo do adoçante, esses produtos químicos têm entre 10 e 600 vezes a doçura do açúcar. Pense em aspartame, sucralose (como Splenda) e sacarina. Eles são normalmente encontrados nos pacotes coloridos da cafeteria, em um rótulo de refrigerante dietético, ou em muitos produtos alimentícios com 'baixo teor de açúcar' ou ceto embalados. Esses adoçantes não apenas causam desejos por serem tão doces, mas também diminuem o seu gosto por açúcares naturais, como frutas ou laticínios ”.

Alpert explica que os produtos químicos do aspartame interferem no metabolismo e armazenamento da gordura, interrompendo os hormônios leptina e insulina, levando a um maior ganho de peso. Ela também afirma que foram discutidas algumas propriedades cancerígenas, mas os estudos ainda são inconclusivos.

Óleos Hidrogenados

"Se não é azeite, óleo de coco ou outro óleo vegetal específico, não é ótimo para consumo humano", diz Perry. "Normalmente usados ​​para preparar alimentos fritos, fast food ou misturas para assar em caixa, esses óleos são assustadores. Não são apenas densos em calorias, mas nosso corpo luta para quebrá-los, e os subprodutos formados durante a digestão são basicamente tóxicos. Esses óleos pode conter grandes quantidades de gordura trans, o que aumenta o LDL, o colesterol 'ruim' e reduz o HDL, o colesterol 'bom', jogando o corpo totalmente fora de controle. "

Esta não é a primeira vez que fomos avisados ​​contra óleos refinados. Os co-fundadores da Honey Hi, Kacie Carter e Caitlin Sullivan, alertam contra os óleos de canola, soja, cártamo, girassol e milho. "Essas são algumas das substâncias mais perigosas do mercado", diz Carter. "Eles saturam absolutamente muitos dos alimentos que compõem a 'dieta americana padrão' porque são baratos, sem sabor e abundantes. Os óleos refinados são mais ricos em ômega-6 inflamatórios e são frequentemente danificados pelo processamento, luz, oxigênio ou superaquecimento - o que significa que eles criam estresse por radicais livres em seu corpo. É como comer pura inflamação ". Sullivan acrescenta: "Essencialmente, pule os alimentos em um pacote".

Bebidas Energéticas

"Se você está tentando manter uma dieta e estilo de vida saudáveis", recomenda Perry, "evite bebidas energéticas. Elas têm em média 30 gramas de açúcar por lata e têm muitos estimulantes. Essas misturas um tanto sombrias de cafeína, taurina, ginseng, e a L-carnitina são intensas e, embora você possa obter uma rápida recuperação e até perder temporariamente o apetite, você está mais propenso a um acidente mais tarde.Eles acabam com o apetite, o sono, a hidratação e o humor. tudo ao mesmo tempo. Não se esqueça - às vezes, quando você se sente cansado, pode estar desidratado e um copo de água pode ajudar. "

Refrigerante

"Estudos descobriram que a ingestão de refrigerante está associada ao aumento da ingestão calórica e aumento do peso corporal", diz Alpert. "Também está associado à menor ingestão de leite, cálcio e outros nutrientes, além de problemas médicos graves como diabetes tipo 2. Além disso, os resultados sugerem que os refrigerantes aumentam a fome, diminuem a saciedade ou simplesmente reajustam as pessoas para almejar um alto nível" de doçura que os leva a consumir mais calorias do que o necessário, com um aumento específico no consumo de alimentos doces (ou seja, é facilmente viciante). "

Alpert também adverte que o refrigerante contém xarope de milho com alto teor de frutose, o que pode causar problemas no processamento de gordura no fígado e pode levar à doença hepática gordurosa não alcoólica ao longo do tempo.

Nitritos

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"Os nitritos são adicionados às carnes processadas como bacon, deli incluindo presunto e salame, salsichas e cachorros-quentes. Eles são adicionados como conservantes para melhorar a cor e a aparência das carnes, mas também para adicionar sabor salgado", diz Alpert. "A altas temperaturas, esses nitritos podem combinar-se com proteínas específicas nas carnes para formar compostos tóxicos conhecidos como nitrosaminas - que são cancerígenas e que aumentam o risco de câncer de pâncreas, gástrico e cólon".

Gorduras Trans

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"A gordura trans é criada em um processo industrial que adiciona hidrogênio aos óleos vegetais líquidos para torná-los mais sólidos, tornando os alimentos processados ​​mais estáveis ​​nas prateleiras e duram mais", explica Alpert. "Evite qualquer coisa que inclua 'óleo parcialmente hidrogenado' em seu rótulo, pois o consumo aumenta o risco de doenças cardíacas, derrame e diabetes tipo 2. É tão ruim para você que o FDA os baniu."

Xarope de milho rico em frutose

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"Usado por fabricantes comerciais de alimentos, o xarope de milho com alto teor de frutose é produzido pela conversão de parte da glicose do xarope de milho em frutose, outra forma de açúcar", diz Alpert. "O alto consumo de frutose do xarope de milho com alto teor de frutose pode causar problemas no processamento de gordura no fígado, o que, com o tempo, pode levar à doença hepática gordurosa não alcoólica".

Corantes alimentares

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"Os amarelos nº 5 e 6 encontrados em cereais, pudins e até mesmo no Sunny D estão ligados a distúrbios de aprendizado e concentração como ADD em crianças", diz Alpert. "A Noruega e a Suécia já proibiram o uso dessas cores artificiais e, no restante da UE, os alimentos que contêm esses aditivos devem ser rotulados com a frase: 'Pode ter um efeito adverso na atividade e atenção das crianças.' De fato, o amarelo nº 5 pode causar reações do tipo alérgico, como urticária, em uma pequena parcela da população. "

Pipoca de microondas

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"O FDA informou que um revestimento químico usado em alguns sacos de pipoca de microondas quebra quando aquecido em uma substância chamada ácido perfluorooctanóico (PFOA)", diz Charles Passler, DC, fundador da Pure Change. "Esta substância pode causar câncer em animais e é 'provável que cause câncer em humanos'".

Carne processada

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"A carne não processada pode ser saudável e nutritiva, mas o mesmo não pode ser dito para as carnes processadas", explica Passler. "Com base em um estudo de 2010 da Escola de Saúde Pública de Harvard, os pesquisadores descobriram que o consumo de carne, salsicha e bacon processados ​​aumentava o risco de doenças cardíacas em 42% e diabetes tipo 2 em 19%. Além disso, as carnes processadas são altas em sódio. Apenas uma única fatia de mortadela pode conter de 310 a 480 miligramas ".

Da mesma forma, carne e peixe criados em fábricas devem ser evitados. "Esses animais não apenas viveram uma existência miserável e desumana, mas a produção em massa de carne é horrível para o meio ambiente e muito prejudicial para a nossa saúde consumir", explica Carter. "Eles são carregados com hormônios e inflamação de um animal estressado e insalubre. Evito carne, a menos que saiba exatamente de onde veio ou se eu mesmo a cozinhei".

Esta história foi publicada originalmente em uma data anterior e, desde então, foi atualizada.

FYI: Essas são as formas naturais (e eficazes) de desbotar quase instantaneamente.

Imagem de abertura: Unsplash