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Quer viver para 100? Experimente esta dieta oriental que melhora a saúde


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No que diz respeito à longevidade, as mulheres japonesas têm a expectativa de vida mais longa do planeta em 86,8 anos, segundo a Organização Mundial da Saúde. Em Okinawa, no sul, existem mais centenários do que em qualquer outro lugar do mundo e, considerando a idade deles, eles são bastante saudáveis, com o declínio das doenças relacionadas à idade no Japão. Globalmente, no entanto, a expectativa média de vida das mulheres é de 73,8 anos; portanto, as japonesas devem estar fazendo algo certo, e o consenso geral é que a dieta delas desempenha um papel importante na longevidade.

Uma dieta japonesa típica é pobre em gordura saturada e rica em nutrientes ricos em antioxidantes. Analisamos a versão japonesa do Guia Eatwell e conversamos com o nutricionista Peter Cox (omniya.co.uk) para descobrir como podemos comer mais como as mulheres japonesas. Continue procurando as dicas para levar que você precisa digerir.

O que diferencia a dieta japonesa?

Assim como aqui no Reino Unido (temos o Guia Eatwell), no Japão, o governo desenvolveu o Spinning Top do Japanese Food Guide, lançado em 2005. O foco é nos grãos e vegetais, seguidos de perto por peixes e carnes. Curiosamente, frutas e vegetais são divididos, ao contrário do nosso NHS aprovado cinco por dia. Leite e produtos lácteos ficam bem no fundo, com apenas duas porções por dia.

BMJ.com

Curiosamente, você notará que, enquanto o Spinning Top se concentra em arroz, pão, macarrão e macarrão, nosso Guia Eatwell inclui cereais na seção equivalente. Nossa seção de carnes e peixes também inclui feijão e leguminosas, e as frutas compõem uma proporção maior. "As reais vantagens deste tipo de dieta virão dos baixos níveis de gordura saturada que estão sendo consumidos", diz Cox. Mas, no geral, os dois guias são bastante semelhantes, então por que as mulheres japonesas são mais saudáveis?

Gov.uk

Mulheres japonesas seguem as diretrizes

Ao contrário aqui no Reino Unido, onde nós conhecer devemos tomar nota do Guia Eatwell, mas, na verdade, não no Japão, um estudo do BMJ descobriu que os japoneses aderem às diretrizes do Spinning Top. De fato, contribuiu para um menor risco de doença cardiovascular.

E não é apenas o fato de estarem comendo alimentos saudáveis, mas também não estão comendo demais. - No Japão, existe uma cultura de não comer demais - a maneira japonesa tende a ser que você come até ficar 70 a 80% cheio. Isso está realmente incorporado à cultura deles ”, acrescenta Cox.

Uma dieta japonesa é boa?

“Uma dieta rica em soja terá seus pontos positivos e negativos, como a maioria das dietas, mas eu diria que a única coisa a ter cuidado é comer muitos vegetais e alimentos em conserva em conserva, pois existem alguns links para os cânceres gastrointestinais com isso. diz Cox.

“Teoricamente, é uma boa ideia tomar os aspectos positivos de uma dieta como essa e depois ver como você pode fundi-los com o que é bom para você comer e o que funciona para você - uma dieta de fusão, do tipo”, acrescenta.

Naomi Moriyama A dieta do Japão $ 10Shop

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