Bem estar

A maneira certa de comer seus sentimentos, de acordo com um nutricionista


Peter Kramer / Getty

Ultimamente tenho me preocupado com a saúde: além das sessões semanais de cardio e da exploração do aplicativo de saúde interno do meu telefone - que antes havia sido relegado a uma pasta dentro de uma pasta na minha quinta tela inicial -, isso significa que eu mudei meus modos Twizzlers e champanhe para o jantar e me comprometi a cozinhar para mim. Graças ao excedente de receitas divertidas, interessantes e nutritivas da Internet, foi realmente divertido explorar novas cozinhas e melhorar minha dieta.

Dito isto, nas últimas semanas, ocasionalmente, encontro um inesperado, embora, retrospectivamente, totalmente óbvio, problema:Às vezes, eu simplesmente não sentir gosta de comer bem. Eu sei, eu sei: ninguém anseia constantemente por smoothies de superalimentos. Nosso desejo por gordura e açúcar está literalmente entrelaçado em nosso DNA. Na maioria das vezes, consigo empurrar minha reticência e até ganhar entusiasmo pela refeição que planejei, mas, realisticamente, tenho que admitir que nem sempre sou totalmente entusiasmada em preparar ou comer uma tigela de Buda. Se estou de ressaca, com TPM, ou simplesmente me sentindo exausta ou triste, os Postmates com uma pizza parecem mais administráveis ​​(e satisfatórios) do que ficar com uma hora de cozimento e uma pilha de pratos, apenas para terminar com um prato de legumes. Quero dizer, há uma razão pela qual eles chamam nossos prazeres culpados favoritos de "comida de conforto".

Em um esforço para satisfazer meus desejos emocionais e ser gentil comigo mesmo sem sabotar totalmente minha dieta, eu me virei para a nutricionista Dana James, de Nova York. Quando se trata de como nossos sentimentos afetam nossas escolhas alimentares, James diz: “Tem menos a ver com nosso humor, mas mais com a química por trás do humor. Quando estamos estressados ​​e temos níveis elevados de cortisol, tendemos a gravitar em direção a mais combinações de alimentos doces / gordurosos (também conhecidos como comida de conforto). Quando nossa adrenalina é sobrecarregada, tendemos a não querer comer e sentir náuseas! ”James acrescenta que é possível fazer refeições ao mesmo tempo infalíveis e cheias, e o mais importante, que fazem você se sentir bem enquanto come. e horas mais tarde. Continue procurando as dicas de James sobre as maneiras mais fáceis e saborosas de comer bem e satisfazer seus desejos de conforto.

Quando você está triste

O que você está desejando: Se você está passando por exaustão no trabalho, por um rompimento ou simplesmente por um blues, James observa que o mau humor pode fazer com que muitos de nós se sintam compulsivos. "A depressão pode levar a falta de apetite, ou a um apetite voraz, onde nos entorpecemos com comida para apagar as emoções desconfortáveis", diz ela, acrescentando: "A última também pode ter a ver com os níveis mais baixos de serotonina e a maneira mais rápida (mas não a maneira mais eficaz) aumentar a serotonina é comer alimentos doces!

O que comer em vez disso: Para uma guloseima que não vai deixar você bater e queimar mais tarde, faça suas próprias trufas de cacau com cacau, amêndoas, sementes de cânhamo e tâmaras, diz James. Não podemos jorrar o suficiente sobre as inúmeras virtudes das sementes de cânhamo, e as amêndoas dão um soco duplo de proteínas e gorduras saudáveis ​​que o manterão mais cheio por mais tempo do que uma barra de chocolate. James acrescenta que os suplementos também podem ajudar a melhorar nosso humor sem recorrer à corrida do açúcar: "Experimente o suplemento 5-HTP, que é o precursor da serotonina", diz ela. - Recomendo tomar 50 mg antes da cama para um nível mais profundo de sono e para melhorar o humor.

NatureWise 5-HTP Plus + US $ 15Comprar

Quando você tem PMS

O que você está desejando: Assim como no estresse e na tristeza, a TPM nos leva ao menu de sobremesas: "Os níveis mais altos de progesterona aumentam nosso desejo por comida doce", observa James. De fato, um artigo em Hoje Psicologia revela que a TPM e o chocolate são uma combinação tão comum que os médicos de antigamente acreditavam erroneamente que o chocolate causou PMS.В

O que comer em vez disso: James sugere reduzir os desejos de açúcar com vegetais satisfatórios, mas menos doces e ricos em amido: • Adicione mais carboidratos ricos em amido às suas refeições durante esse período para ajudar a diminuir os desejos de açúcar. Para o jantar, coma uma fritada com batata e uma salada verde carregada de sementes de abóbora e abacate. - Se você estiver com muito cólicas para assar uma fritada - também estive lá! - considere o humilde frango assado pré-assado: - Experimente um assado salada de vegetais de raiz com frango assado ou legumes com wok com frango orgânico e arroz integral.

Joyce Chen Série Classic Wok de Aço Carbono de 4 Peças Conjunto

Quando você está de ressaca

O que você está desejando: "Quando estamos de ressaca, geralmente dormimos por menos horas e isso leva a desejos de carboidratos", diz James. Leve em consideração a desidratação e as rápidas mudanças no açúcar no sangue, e não é de admirar que não tenhamos disposição para preparar um café da manhã equilibrado após uma noite estridente. James acrescenta: - Há uma razão para você querer as panquecas e não a omelete no dia seguinte. Não é você; são os hormônios do corpo!

O que comer em vez disso: No que diz respeito à recuperação da ressaca, a água de coco sempre foi o meu objetivo pessoal, então fiquei surpreso quando James recomendou outra opção rica em potássio que eu nunca tinha considerado: “O suco de pepino é fenomenal! É incrivelmente rico em potássio, bem como em outros nutrientes hidratantes, para ajudar a diminuir rapidamente a ressaca! ”Se você ainda está se sentindo um pouco pior com o desgaste, acrescenta James:“ Tome uma vitamina B também, pois ajuda a limpar o acetaldeído. metabolito tóxico do álcool.

A empresa Synergy Super B-Complex $ 23

Próximo: Do ​​macarrão ao chocolate, estamos explicando todos os seus desejos de comida.