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Como desistir de laticínios muda seu corpo


@charlotteparler

Estou começando a pensar mais sobre escolhas saudáveis. Pesquisei um pouco no Google, é claro, e descobri que Khloé © Kardashian - essa garota parece incrível - tem discutido sua recente decisão de desistir de laticínios.

"Estou obcecado com queijo e leite, mas eliminá-los da minha dieta fez a maior diferença", disse ela ao PopSugar. - Em um mês e meio, perdi 11 libras e 5 quilos apenas por não comer laticínios, sem fazer mais nada diferente, e isso me deixou totalmente impressionado.

Sério, isso é alucinante. E, concordou, eu também amo queijo e leite, Khlo. Mas talvez eu pudesse pegar uma para a equipe (a equipe é meu corpo) e renunciar ao leite no café e às fatias de queijo que não posso deixar de pedir por um mês. Afinal, é para o bem maior.

Antes de fazer uma mudança drástica na minha dieta, decidi discuti-la com Brooke Alpert, nutricionista e autora de "The Sugar Detox".

O corte de laticínios causará rápida perda de peso?

A eliminação de laticínios pode ajudar na perda de peso se você não comer demais outras coisas para compensar a remoção desse grupo de alimentos. Se o resto de sua dieta permanecer o mesmo, você definitivamente perderá alguns desses últimos quilos teimosos porque está ingerindo menos açúcar (sim, laticínios contêm açúcar) e calorias do que costumava.

Muitas pessoas acham que, quando desistem ou reduzem os laticínios, se sentem menos inchadas. Mesmo que você não seja intolerante à lactose, os laticínios às vezes podem contribuir para inchaço, gases e distensão abdominal, que ninguém quer! Além disso, limitar sua ingestão de laticínios pode melhorar sua pele, ajudando-a a ficar mais clara com menos fugas.

“Eu nunca recomendo remover um grupo inteiro de alimentos da dieta de alguém, a menos que você tenha uma razão médica para isso; portanto, remover laticínios não é a melhor maneira de perder peso.” No entanto, é uma boa maneira de manter os laticínios em sua vida. e perder peso é limitar suas porções a apenas duas vezes por dia. Isso seria uma porção de seis onças de iogurte grego, uma onça aproximadamente trinta gramas de queijo ou oito onças em torno de 240 mililitros de leite - não mais que duas vezes por dia. dia. Dessa forma, você ainda pode consertar seu queijo enquanto mantém suas calorias e açúcar sob controle.

Como funciona?

Os laticínios não são "ruins para digestão"; no entanto, algumas pessoas são sensíveis a ela e têm mais dificuldade em quebrar a caseína no leite (um tipo de proteína do leite). Inchaço, gases, prisão de ventre e inflamação ocorrem quando você é incapaz de digerir adequadamente os laticínios.

"Sensibilidade à caseína não é a mesma coisa que intolerância à lactose, que é a incapacidade de decompor e digerir a lactose (açúcar do leite)." Se você não tiver certeza de que pertence a esse grupo, tente eliminar todos os produtos lácteos por duas semanas e veja se você notou alguma alteração no inchaço sem barriga, menos constipação ou cãibras ou nenhuma alteração. Se você não tiver alterações, reintroduza os laticínios e continue a consumir até duas porções por dia. Se você notar que seu estômago está se sentindo muito melhor sem laticínios, continue deixando-o de fora. Mas observe que não se trata de peso.

- Se você é incapaz de digerir corretamente os laticínios, isso também pode afetar sua pele, pois ela pode refletir sua dieta tanto quanto sua cintura. Se você é sensível a um alimento, pode sair com mais frequência. Portanto, em sua experiência em casa, preste atenção em como sua pele está reagindo também.

O que, se houver, laticínios devo cortar?

Os itens lácteos que você deseja evitar são versões sem gordura e com baixo teor de gordura. Os métodos de processamento removem a gordura saudável e adicionam açúcar e sódio, tornando-os mais processados ​​e menos saudáveis ​​do que os de gordura completa. E quando se trata de perda de peso, você sempre quer evitar produtos com adição de açúcar, porque isso geralmente significa adição de calorias.

A gordura não engorda; o açúcar é o verdadeiro inimigo - Alpert simplificou. O açúcar adicionado é rapidamente absorvido e armazenado em seu corpo. Alpert recomenda gorduras boas, como manteiga alimentada com capim, queijo e leite integral. - Prefiro ter um cliente com um iogurte com sabor de gordura natural do que comer uma banana.

Além de ter menos açúcar, os produtos com gordura total são mais facilmente absorvidos pelo organismo. "Quando você come uma salada e não adiciona nenhuma gordura do abacate ou do azeite, seu corpo não é capaz de absorver adequadamente vitaminas específicas. Quando você come refeições com um pouco de gordura, sente-se cheio e tem menos probabilidade de comer demais".

- O iogurte grego simples é um ótimo alimento básico para a sua dieta, pois está carregado de proteínas que o ajudarão a permanecer cheio e concentrado o dia todo, evitando o excesso de lanches entre as refeições. Outras ótimas opções são leite integral e queijo fresco, como queijo feta e mussarela.

Chobani sem iogurte natural sem gordura

Após nossa conversa, percebi que poderia desistir de laticínios para perder alguns quilos remanescentes, ou poderia optar por ser mais inteligente com minhas escolhas. No final, depende de você como você trata o seu corpo e o que você sente vontade de comer. Para mim, vou demitir os sundaes de sorvete e pizza por um tempo e ver o que acontece. (Eu aviso você.)

Ainda em cima do muro sobre laticínios? Leia sobre a rapidez com que sua dieta afeta seu rosto.