Bem estar

7 alimentos que lhe dão uma pele brilhante e um estômago mais liso


Se você já ouviu a frase "segundo cérebro" sendo pronunciada, provavelmente sabe que tudo se resume a ter uma dieta intestinal saudável. Há muitos anos, graças a vários estudos, existem evidências sugerindo que as bactérias no seu intestino podem afetar seu humor (daí a frase "segundo cérebro"). É claro que cuidar do seu intestino e da flora que existe lá não é apenas como você se sente mentalmente. Há também muitas pessoas que lidam com problemas digestivos, principalmente mulheres.

Conversamos com a terapeuta nutricional Henrietta Norton e a fundadora da Happy Tummy Co., Karen Collins, sobre que tipo de alimentos o ajudará não apenas a superar o inchaço, mas também a melhorar o intestino. Antes de tudo isso, no entanto, também perguntamos aos dois especialistas por que a saúde intestinal é tão importante.

Norton revelou que é importante ter equilíbrio em sua vida, e a quantidade de sono, exercício e estresse desempenham um papel enorme na forma como o seu intestino se comporta. Ela até disse que, geralmente, quando seus clientes chegam a ela com um problema digestivo, "muitas vezes começa com um evento estressante. Como nosso sistema digestivo tem seu próprio sistema imunológico e mais de 70% da serotonina (o hormônio do bem-estar) ) produzido no corpo é do intestino, então isso não é de admirar. "

Além disso, Collins ofereceu ótimos conselhos gerais sobre como entender melhor seu intestino. "Todo mundo tem um perfil diferente de bactérias intestinais. O que é certo para as populações de bactérias intestinais de uma pessoa não será necessariamente adequado para outras", o que é um sábio conselho, especialmente quando apenas porque o probiótico de um amigo trabalhou para elas não significa que será para você.

Mas para aqueles alimentos específicos que os dois especialistas aconselharam sobre como comer para melhorar a saúde intestinal ... Continue percorrendo nove alimentos que você deveria comer.

Azeite extra-virgem

Vários estudos provaram que seguir a dieta mediterrânea pode ter efeitos incrivelmente positivos no corpo, como diminuir as chances de doenças cardíacas, diabetes e derrames. Mas esses não são os únicos benefícios de seguir uma dieta bastante rica em gorduras. O azeite extra-virgem de alta qualidade (principalmente a variedade extraída a frio) contém aproximadamente 30 polifenóis que atuam como antioxidantes, ajudando a reduzir não apenas os sinais de envelhecimento no cérebro e no coração, mas também a inflamação no intestino.

Alho cru

Sim, podemos imaginar o rosto que você está fazendo agora e estamos praticamente lá com você (adoramos alho, mas raramente gostamos da variedade crua). No entanto, a alicina no alho cru é um potente antifúngico e, segundo Collins, "esses alimentos permitem a multiplicação de boas bactérias intestinais. Quanto mais populações de boas bactérias intestinais no intestino, mais saudável você será". Mas Collins não está sugerindo que você se sente comendo bulbo de alho cru após bulbo de alho cru: ela sugere que você "pique e mexa em um prato antes de servir".

Cebolas

Outro potencialmente excluindo socialmente os gêneros alimentícios, mas você pode dar um suspiro de alívio porque não precisa comer cebola crua para obter os benefícios da fibra prebiótica. Collins recomenda que, para garantir que as cebolas sejam "suaves no estômago, é melhor cozê-las lentamente na manteiga por 10 a 20 minutos antes de adicionar mais alguma coisa à panela". Agora, isso não é tão ruim assim, é?

BANANAS

A menos que você tenha uma fobia de bananas (ei, é uma coisa), há boas notícias: essa fruta é excelente para o seu intestino, pois é uma boa fonte de fibra prebiótica, que atua como fertilizante para boas populações de bactérias intestinais. "Ao alimentar essas boas fibras prebióticas das bactérias intestinais, elas são capazes de criar mais bactérias intestinais boas", diz Collins.

Caldos e caldos de carne fresca

Norton diz que comer caldo é ótimo para o intestino, pois é "rico em aminoácidos glutamina, necessário para reparar os danos nos tecidos do revestimento intestinal, o que geralmente é um fator causador e contributivo dos desequilíbrios digestivos".

Teff

Não, não inventamos apenas uma nova palavra. Teff, e não se preocupe se você nunca ouviu falar, é um grão brilhante para a saúde intestinal. Novamente, é um ótimo fertilizante para boas bactérias intestinais e uma fonte de fibra insolúvel, que atua como um "laxante natural, crucial para pessoas que sofrem de inchaço e constipação", aconselha Collins. Você pode comprar pão integral em TheHappyTummyCo.com e pode até obter um desconto de 20% no leitor usando o código Byrdie2017.

Chucrute

Os alimentos fermentados têm tido um pouco de momento, com o mercado vendo um aumento maciço nas vendas de produtos como chucrute, kefir e kimchi. Obviamente, o mais antigo dos produtos fermentados é o iogurte, que provou ser ótimo para a saúde intestinal. No entanto, se você gosta de se ramificar um pouco, por que não experimentar o chucrute? Collins sugere apenas adicionar uma ou duas colheres de sopa a uma refeição para colher os benefícios, principalmente com alimentos gordurosos, como queijo. Ela também sugere fazer o seu próprio, já que muitas versões compradas em lojas contêm produtos que o tornam agradável, mas que pouco fazem para o seu intestino. Ela também diz que, embora "os produtos fermentados sejam bons como fonte de probióticos", eles "não precisam ser excessivamente dependentes. Não é necessário se você já está comendo uma dieta equilibrada".

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Imagem de abertura: Zara