Bem estar

7 receitas saudáveis ​​de ação de amizade que seus melhores amigos praticamente inalarão


O Dia de Ação de Graças finalmente chegou, o que significa que, para aqueles que não viajam para casa nas férias, os jantares de Ação de Graças estão surgindo em nossos calendários. Ajustando a tradição de sentar para jantar com parentes, para o Friendsgiving nos reunimos com amigos próximos para desfrutar de um caso mais descontraído para celebrar o espírito do feriado quando não podemos estar com a família.

A ocasião ainda exige lanches deliciosos e refeições amigáveis ​​em alguns de nossos pratos favoritos do Dia de Ação de Graças. Mas como a famosa caçarola da vovó não é garantida, as idéias de alimentos em homenagem ao Friendsgiving podem exigir algumas escavações para encontrar novas receitas para impressionar seus amigos.

Para agilizar seus esforços culinários, reunimos sete idéias saudáveis ​​de alimentos do Friendsgiving que até os chefs novatos podem adotar. Low-lift, mas repleto de sabor saudável de férias, essas receitas certamente farão com que todos voltem por segundos (e terços). Dirija-se abaixo para sete pratos saudáveis ​​que com certeza serão comidos primeiro no seu encontro do Friendsgiving.

Salada de abacate com romã e nozes cristalizadas

Colheita meio cozida

"Não importa quais são seus sentimentos com a salada, se você estiver servindo qualquer tipo de refeição de férias, precisará ter algo fresco e verde na mesa", aconselha Tieghan do Half Half Baked Harvest. "Isso não é bom apenas para apelo visual, mas os verdes complementam a maioria dos pratos e agem como uma ideia de comida equilibrada para pratos mais pesados".

Ela chama essa combinação de salada mista, nozes carameladas com especiarias, caquis doces, abacate, romã e queijo azul como "salada de férias". Com seus sabores ousados, mas leves, Tieghan observa que é "o complemento perfeito a todas as tabelas de feriados de agora até o Ano Novo ". Acontece que achamos que é perfeita para o nosso Friendsgiving este ano.

Abóbora Recheada Com Brócolis Rabe e Quinoa

The First Mess

"Eu sei que as receitas de abóbora recheada são tão abundantes quanto o dia é longo nesta época do ano, mas peço que você dê uma segunda olhada se estiver planejando comer vegetarianos / veganos para convidados ou a si mesmo em algum momento em breve ", garante Laura de The First Mess.

"O brócolis rabe é naturalmente amargo e com um sabor bastante" verde "; portanto, quando você mistura isso com o sabor doce de vinagre balsâmico reduzido e amêndoas Marcona crocantes, você tem uma excelente folha para a abóbora cremosa", diz ela, Afirmando que a melhor parte é que essas mordidas saborosas podem fazer o dobro do dever como grão e vegetal todos na mesa de ação de amigos.

Farro, abóbora, salsicha e recheio de cereja seca

Foodie Crush

"Esta receita de recheio preenche a lacuna entre recheio e molho", explica Heidi do Foodie Crush. "Farro de noz, abóbora doce, cerejas secas e salsicha combinam com cubos de pão tradicionais para criar um recheio digno da dignidade de um molho". Ela descreve como o farro, um grão integral saudável, adiciona uma mordida de noz aos sabores tradicionais do recheio e que você pode decidir sobre o nível de umidade desejado ajustando a quantidade de caldo de galinha. Salsicha, abóbora, sálvia e cerejas secas garantem que essa idéia de comida do Friendsgiving esteja repleta de sabor de férias.

Couve de Bruxelas assada com bacon, tâmaras e Halloumi

Colheita meio cozida

O Tieghan da Half Baked Harvest descreve esse lado como uma combinação de salgados, salgados e doces e "uma daquelas receitas que você se encontrará fazendo repetidas vezes". Para maior comodidade, ela observa que, se você planeja fazer essas couves de Bruxelas para o Friendsgiving, "toda a receita é cozida na parte superior do fogão, economizando espaço no forno".

Torta de Molho de Cogumelos Veganos

The First Mess

"Vivo para versões pensadas e 100% vegetais de acompanhamentos clássicos em refeições de férias", admite a criadora de receitas Laura, do The First Mess. "Então, basicamente, fazemos uma grande panela de molho de cogumelos com ervas saudáveis, alho, cebola, algumas bombas de sabor e lentilhas francesas cozidas para obter proteína". Depois de engrossar, despejar em uma assadeira e terminar com purê de couve com alho, você tem o sabor de uma tigela reconfortante e comovente de delícias - "basicamente a idéia perfeita para comida de férias".

Rotisserie de Manteiga de Ervas Turquia

Foodie Crush

Nenhum banquete de Ação de Amigos está completo sem o peru. Mas considere animar a receita com um toque divertido. Essa iteração assada na grelha da Heidi do Foodie Crush faz exatamente isso sem comprometer o sabor. "Uma massagem com manteiga com infusão de ervas percorre toda a pele deste peru, que é assada sobre a grelha, de modo a liberar o forno para todas as fixações do Thanksgiving", explica ela. "Preparar um peru dessa maneira é totalmente fácil", observa ela, mas os resultados são suculentos e cheios de sabor.

Cheesecake de abóbora cru, vegana e sem glúten

Camille Styles

Encontrar uma idéia de sobremesa digna de um banquete de Ação de Amigos que também seja saudável não é tarefa fácil. No entanto, Camille Styles tem uma receita que foi posta à prova. Melhor ainda, não é necessário forno para preparar este prazer satisfatório. Descrita como "crua, vegana, sem glúten e absolutamente deliciosa", essa "obra-prima sem culpa" está pronta para saciar os gulosos mais exigentes (sem prejudicar os planos alimentares saudáveis ​​de ninguém).

Depois de tudo dito e feito, confira o guia da menina preguiçosa para uma desintoxicação pós-Ação de Graças.

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